江蘇省常熟中等專業(yè)學(xué)校旅游管理系介紹

（一）五年制大專：

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有大學(xué)?？扑?，能適應(yīng)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，應(yīng)用型、技能型的高等專業(yè)人才。

招生對(duì)象及學(xué)制：招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生。學(xué)生錄取后實(shí)行三、二分段教學(xué)，即學(xué)生前三年主要學(xué)習(xí)高中階段的文化基礎(chǔ)課和部分專業(yè)基礎(chǔ)課，后二年為大專階段專業(yè)課。

畢業(yè)發(fā)證：學(xué)生學(xué)完規(guī)定課程，成績(jī)合格，由相關(guān)高等學(xué)校頒發(fā)大學(xué)?？飘厴I(yè)證書(shū)，國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷，享受高等學(xué)校?？飘厴I(yè)生待遇。并能獲得多項(xiàng)相關(guān)專業(yè)技能證書(shū)。畢業(yè)生還可通過(guò)專轉(zhuǎn)本、專升本、專接本、特色自考等繼續(xù)深造。

設(shè)置專業(yè)：

旅游管理（與蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)辦，后二年到蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀）

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有旅游管理的基本理論知識(shí)和基本技能，能在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游風(fēng)景(度假)區(qū)、旅行社及旅游賓館、酒店等從事旅游管理工作的高級(jí)復(fù)合型專門(mén)人才。本專業(yè)培養(yǎng)主要專業(yè)課：管理學(xué)、旅游概論、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)、旅游地理、旅游英語(yǔ)、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、旅游法規(guī)、現(xiàn)代旅游飯店管理、禮貌禮節(jié)、國(guó)際禮儀、計(jì)算機(jī)等課程。畢業(yè)生可從事大中型酒店、旅行社的管理等工作。

城鎮(zhèn)規(guī)劃(園林綠化）（與江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)辦，后二年到江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀）

本專業(yè)培養(yǎng)掌握花卉苗木栽培、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)技術(shù)和園林綠化事業(yè)需要的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。核心課程：植物及植物生理學(xué)、園林樹(shù)木學(xué)、風(fēng)景寫(xiě)生、CAD、城鎮(zhèn)及園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林植物病蟲(chóng)害防治。畢業(yè)后可從事園林苗圃生產(chǎn)、園林建設(shè)、城鎮(zhèn)規(guī)劃、園林綠化規(guī)劃、施工等工作。

（二）中專類

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有中專學(xué)歷，能適應(yīng)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，應(yīng)用型、技能型的中等專業(yè)人才。

招生對(duì)象及學(xué)制：招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生。學(xué)制3年。

畢業(yè)發(fā)證：學(xué)生學(xué)完規(guī)定課程，成績(jī)合格，由學(xué)校頒發(fā)中專畢業(yè)證書(shū)，并能獲得多項(xiàng)相關(guān)專業(yè)技能證書(shū)。畢業(yè)生學(xué)校設(shè)職業(yè)介紹所向用人單位擇優(yōu)推薦就業(yè)，還可通過(guò)對(duì)口招生等渠道繼續(xù)深造。

設(shè)置專業(yè)：

美術(shù)裝潢與室內(nèi)設(shè)計(jì)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有中專文化程度和堅(jiān)實(shí)美術(shù)基礎(chǔ)，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的裝潢設(shè)計(jì)與廣告策劃，能從事電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)、廣告及裝潢設(shè)計(jì)工作的中等專業(yè)人才。主要課程：中專文化基礎(chǔ)課，素描、色彩、構(gòu)成基礎(chǔ)、字體構(gòu)成、圖案、裝飾基礎(chǔ)、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、美術(shù)設(shè)計(jì)與技法、微機(jī)、電腦繪畫(huà)與設(shè)計(jì)等。學(xué)生畢業(yè)后由學(xué)校推薦就業(yè)或自主擇業(yè)。

印染技術(shù)

本專業(yè)為染整企業(yè)生產(chǎn)一線培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的、具有一定科學(xué)文化知識(shí)和工作技能的勞動(dòng)者，有較強(qiáng)的實(shí)踐能力的中等專門(mén)人才。掌握染整生產(chǎn)的主要工藝過(guò)程，學(xué)會(huì)各種染料的染色方法、工藝控制方法和配料方法，具有一定的操作技能，了解本專業(yè)的新技術(shù)新設(shè)備的發(fā)展情況。主要課程有電工電子、微機(jī)基礎(chǔ)、染整化學(xué)、機(jī)械制圖、機(jī)械原理、染整工藝、染整材料化學(xué)、化工原理、染整設(shè)備等。學(xué)生畢業(yè)后可由學(xué)校推薦就業(yè)或自主擇業(yè)。

藥學(xué)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，具備一定文化基礎(chǔ)知識(shí)，掌握有關(guān)的藥物生產(chǎn)工程理論、掌握化學(xué)制藥、藥物制劑、生物制藥、中藥生產(chǎn)、提取精制等生產(chǎn)工藝規(guī)程，具有熟練的計(jì)算機(jī)操作技能和一定的外語(yǔ)水平，熟悉藥事法規(guī)的中等實(shí)用型人才。本專業(yè)共開(kāi)設(shè)23門(mén)學(xué)科，其中文化課6門(mén)，專業(yè)基礎(chǔ)課17門(mén)。主要開(kāi)設(shè)的課程有：計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用技術(shù)、無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、正常人體學(xué)、生物化學(xué)、藥用微生物學(xué)、藥理學(xué)、中草藥化學(xué)、藥劑學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、藥物分析、藥事法規(guī)等課程。畢業(yè)生適合從事藥品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷和醫(yī)藥制劑及藥房技術(shù)等工作。

服裝藝術(shù)與設(shè)計(jì)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有扎實(shí)的專業(yè)理論和專業(yè)技能，能獨(dú)立從事服裝設(shè)計(jì)和服裝制作的中等技術(shù)人才。主要課程：中專文化基礎(chǔ)課，素描、色彩、圖案、服裝美術(shù)、人體構(gòu)成（服裝結(jié)構(gòu)圖、時(shí)裝效果圖）；服裝材料、服裝工藝與設(shè)計(jì)；專業(yè)基礎(chǔ)與操作技能等。學(xué)生畢業(yè)后由學(xué)校推薦就業(yè)或自主擇業(yè)。

賓館旅游管理

本專業(yè)為適應(yīng)常熟對(duì)外開(kāi)放及旅游業(yè)發(fā)展的需要，為常熟旅游行業(yè)及各大賓館、酒店培養(yǎng)具有現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)、懂英語(yǔ)的中級(jí)服務(wù)人員和管理人員。主要專業(yè)課：管理學(xué)、旅游概論、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)、旅游地理、旅游英語(yǔ)、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、旅游法規(guī)、現(xiàn)代旅游飯店管理、禮貌禮節(jié)、國(guó)際禮儀、計(jì)算機(jī)等課程。畢業(yè)后可由學(xué)校推薦就業(yè)或自主擇業(yè)。

（三）技工類

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有中級(jí)技工學(xué)歷，能適應(yīng)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，實(shí)用型、技能型的中等技術(shù)人才。

招生對(duì)象及學(xué)制：招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生。學(xué)制3年，高級(jí)技工學(xué)制4年。

畢業(yè)發(fā)證：學(xué)生學(xué)完規(guī)定課程，成績(jī)合格，由學(xué)校頒發(fā)中技畢業(yè)證書(shū)，并能獲得多項(xiàng)相關(guān)專業(yè)技能證書(shū)。畢業(yè)生學(xué)校設(shè)職業(yè)介紹所向用人單位擇優(yōu)推薦就業(yè)，或通過(guò)高校單獨(dú)招生考試、成人高考進(jìn)入高等院校繼續(xù)深造，也可升入高級(jí)技工（術(shù)）學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)。

設(shè)置專業(yè)：

烹飪工藝

學(xué)習(xí)技校烹飪專業(yè)課程，包括政治、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、烹飪、化學(xué)、體育、美術(shù)、書(shū)法、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、面點(diǎn)制作工藝、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算及菜肴示范操作等，培養(yǎng)有良好的服務(wù)精神和具有高中文化水平及烹飪專業(yè)理論基礎(chǔ)、操作技能的中級(jí)烹飪專業(yè)人員。學(xué)生畢業(yè)時(shí)，發(fā)中技畢業(yè)證書(shū)及中級(jí)技術(shù)等級(jí)證書(shū)，畢業(yè)后能在賓館、飯店獨(dú)當(dāng)一面地勝任宴席設(shè)計(jì)及中西式烹飪操作、中西式面點(diǎn)制作等技術(shù)工作。畢業(yè)后可由學(xué)校推薦就業(yè)或自主擇業(yè)。