一、歷史沿革
上海市曹楊職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)辦于1985年,先后與上海市南海職業(yè)技術(shù)學(xué)校、上海市燎原職業(yè)技術(shù)學(xué)校、上海市黃陵職業(yè)技術(shù)學(xué)校、上海市天工職業(yè)技術(shù)學(xué)校合并而成。2005年8月——2008年8月期間學(xué)校有楓橋路、曹楊路、真光路、梅川路、梅嶺路五個校區(qū),占地面積共57.33畝,分設(shè)五個專業(yè)部。2008年異地重建進(jìn)入了新的發(fā)展時期。
二、基本概況
上海市曹楊職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)辦于1985年, 位于上海市普陀區(qū)清澗路240號,主管部門普陀區(qū)教育局。學(xué)校目前學(xué)生規(guī)模1250人、教職工156人。建設(shè)占地65畝,建筑面積達(dá)68200多平方米。學(xué)校擁有實訓(xùn)設(shè)施先進(jìn)齊全的四棟專業(yè)教學(xué)主體樓、12層學(xué)生公寓樓、標(biāo)準(zhǔn)田徑操場、2690多平方米的二層室內(nèi)體育館,綠化面積近40%,有線通訊、光纖網(wǎng)絡(luò)貫穿整個校園。校園文化以龍舟精神為核心。是國家級重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、上海市職業(yè)教育先進(jìn)單位、上海市安全文明校園、上海市中職系統(tǒng)學(xué)生行為規(guī)范示范校、改革開放40年中國餐飲行業(yè)培養(yǎng)人才突出貢獻(xiàn)單位、普陀區(qū)文明單位。
三、專業(yè)建設(shè)
1、專業(yè)特色
目前學(xué)校按照上?!敖ㄔO(shè)卓越的全球城市”定位,上海市現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃,聚焦城市服務(wù)業(yè),開設(shè)三個專業(yè)群、九個專業(yè),包括旅游服務(wù)專業(yè)群,由中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、高星級飯店運(yùn)營與管理三個專業(yè)組成;會展服務(wù)專業(yè)群由會展服務(wù)與管理、物流服務(wù)與管理、會計三個專業(yè)組成;汽車服務(wù)專業(yè)群由汽車運(yùn)用與維修、汽車整車與配件營銷、汽車車身修復(fù)三個專業(yè)組成。
其中與高等職業(yè)學(xué)院有酒店管理、汽車整車修復(fù)、新能源汽車維修、會展策劃與管理四個中高職貫通專業(yè),會展、中烹、酒店三個專業(yè)為上海市精品特色專業(yè)、西烹專業(yè)為上海市國際水平專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)。有上海市職業(yè)教育烹飪開放實訓(xùn)中心、上海市職業(yè)教育烹飪會展開放實訓(xùn)中心、世界技能大賽涂裝項目上海市集訓(xùn)基地。領(lǐng)銜制定上海市中職會展專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、中職中餐烹飪營養(yǎng)
膳食專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、中職西式烹飪國際水平專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、中職中式面點(diǎn)師雙證融通專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2、師資隊伍
學(xué)校在編在崗教師121名,生師比13:1,雙師型60%。學(xué)歷100%為本科,其中研究生學(xué)歷占專任教師的比例為8.3%。88%的教師為中高級職稱,其中高級職稱占專任教師的比例為18%。專業(yè)教師62名,占專任教師總數(shù)的比例為51.2%,雙師型教師占專業(yè)教師的比例為58.1%。兼職教師占專任教師的比例為22.3%。近三年學(xué)校共有26名教師成為普陀區(qū)教育系統(tǒng)教學(xué)(教育)能手或新秀,有16名教師成為普陀區(qū)特級或?qū)W科帶頭人工作室成員,有2名教師成為普陀區(qū)學(xué)科帶頭人,2名教師成為高級指導(dǎo)教師。聘有35位企業(yè)高技能人才,有一個市級大師工作室、十個校級大師工作室。
四、開放與合作
學(xué)校積極與行業(yè)協(xié)會、大集團(tuán)和世界500強(qiáng)企業(yè)建立校企合作關(guān)系,是上海市行業(yè)協(xié)會副會長單位,普陀區(qū)校企合作組長單位?!坝唵问健迸囵B(yǎng)等校企合作模式,使學(xué)校與企業(yè)建立了牢固的合作關(guān)系,確保了學(xué)校就業(yè)率逐年提升,學(xué)校近三年畢業(yè)生就業(yè)率都達(dá)到97%、大類對口率78%。截至2018年8月,學(xué)校共迎接全市學(xué)校近1.6萬名學(xué)生來校體驗,學(xué)校被教育局授予“普陀區(qū)學(xué)生職業(yè)啟蒙教育活動基地”的稱號。
學(xué)校多年來堅持多元合作辦學(xué),學(xué)校和法國馬賽普魯旺斯旅館學(xué)校已持續(xù)近三十年進(jìn)行餐飲文化交流合作項目。雙方互派師生開展專業(yè)技能短期交流培訓(xùn),2016年8-9月,學(xué)校派師生考察團(tuán)一行13人赴法國進(jìn)行為期二個月的跨國頂崗實習(xí),學(xué)習(xí)法式烹飪精華,擴(kuò)大學(xué)生國際視野、增加異國企業(yè)餐飲經(jīng)驗。學(xué)校還和瑞典、美國、新加坡、日本等國家有著長期國際交流合作,給學(xué)生提供了更多的專業(yè)學(xué)習(xí)途徑。招收貴州遵義學(xué)生、向日喀則派遣教師支教、正在與云南同行協(xié)作優(yōu)勢互補(bǔ)共同發(fā)展。
學(xué)校堅持“熱愛生活、德能立業(yè)、服務(wù)社會”的辦學(xué)思想,以“齊心協(xié)力、敢為人先”的龍舟精神為引領(lǐng),在上海市現(xiàn)代職教體系建設(shè)規(guī)劃引領(lǐng)下,做高、做特、做強(qiáng)。成為高素質(zhì)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)基地、國家一帶一路戰(zhàn)略服務(wù)基地、普陀區(qū)中小學(xué)生職業(yè)體驗核心基地、職業(yè)培訓(xùn)重點(diǎn)基地。