黑龍江農(nóng)墾機械化學校食品生物工藝專業(yè)怎么樣？

食品生物工藝專業(yè)是一個集生物、化學、農(nóng)業(yè)、營養(yǎng)、工程和管理等多學科交叉的應用性很強的學科。

使學生具備食品衛(wèi)生檢驗、食品保藏、食品分析、微生物學、食品安全等方面的理論知識和操作技能；熟悉國家有關的政策、法規(guī)；掌握食品檢測技能，具備化學分析、微生物檢驗、儀器檢測和感官分析等檢測食品各項指標的能力。

培養(yǎng)目標

可培養(yǎng)學生熟練進行食品營養(yǎng)、食品質量檢測等。具備生物分離提取、功能食品的生產(chǎn)加工、食品質量分析檢驗能力的高端、高素質技能型人才?？蓮氖率称?、功能食品、藥品生產(chǎn)、食品質量檢驗及質量管理方面的工作。

就業(yè)面向

畢業(yè)后面向食品生物工藝應用領域的工程技術與管理部門。