2019泉州工商旅游職業(yè)中專學(xué)校專業(yè)設(shè)置——烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)初、中級烹調(diào)及面點廚師，會烹飪?nèi)菔筇厣〕?。學(xué)生以廚師身份用真實材料及設(shè)施實訓(xùn)，可考取中級廚師證書。畢業(yè)生主要在星際酒店和高級會館等就業(yè)，也可自主創(chuàng)業(yè)。

泉州工商旅游職業(yè)中專學(xué)校簡介

泉州市工商旅游職業(yè)中專學(xué)校（原泉州旅游職業(yè)中專學(xué)校）創(chuàng)辦于1992年，2008年與豐澤區(qū)職教中心合并，是豐澤區(qū)唯一一所公辦職業(yè)中專學(xué)校，是福建省教育廳確認的省部級重點中專學(xué)校。學(xué)校地處泉州市區(qū)城東街道霞美社區(qū)，毗鄰華僑大學(xué)、黎明大學(xué)、泉州五中等著名學(xué)府，文化氛圍濃厚。開設(shè)有旅游管理、學(xué)前教育、烹飪、電子商務(wù)、會計電算化、建筑工程施工、汽車美容等專業(yè)，是豐澤區(qū)職工文化旅游培訓(xùn)基地和泉州市技能型緊缺人才培養(yǎng)基地。

學(xué)校辦學(xué)條件優(yōu)越，建有教學(xué)樓、實訓(xùn)樓、男女學(xué)生公寓樓。教室全部安裝"班“班通"，教師都用課件上課；并建設(shè)全市唯一3D導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室、大型烹飪實訓(xùn)中心等一批模擬仿真專業(yè)實訓(xùn)室，能滿足教學(xué)和實訓(xùn)需要。宿舍區(qū)有標準食堂、超市，每間宿舍配有外陽臺、獨立衛(wèi)生間、熱水器、空調(diào)、洗衣機等?；顒訁^(qū)有塑膠田徑運動場、休閑廣場和泉州十八景浮雕等，為學(xué)生學(xué)習(xí)生活提供良好保障。

學(xué)校狠抓校風學(xué)風建設(shè)，校園實行全封閉式管理，班主任實行坐班制，教師實行全員德育導(dǎo)師制，與學(xué)生結(jié)對子關(guān)愛學(xué)生成長。寄宿學(xué)生晚上參加夜自修，每班都有教師輔導(dǎo)。開展多個社團和興趣小組活動，豐富學(xué)生的校園文化生活，讓學(xué)生擁有快樂充實的青春。

學(xué)校堅持走校企合作、高校合作的辦學(xué)之路，充分發(fā)揮豐澤轄區(qū)高校和企業(yè)林立的優(yōu)勢，與30多家知名企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，為學(xué)生升學(xué)和就業(yè)提供保障，學(xué)生就業(yè)率達98%以上。與泉州師院、泉州黎明大學(xué)、泉州幼高專、泉州海洋學(xué)院等高校聯(lián)辦五年制大專班、小自考大專班。同時，組織學(xué)生參加高職高考，專科上線率達98%以上，滿足了部分學(xué)生繼續(xù)升學(xué)，圓大學(xué)夢的需要。

2014年以來，泉州臺商投資區(qū)、泉港區(qū)分別與我校建立中職教育購買服務(wù)合作關(guān)系，對就讀我校的該區(qū)生源每生每年分別補助1500元和2000元。