2019福建科技職業(yè)技術(shù)學(xué)校專業(yè)設(shè)置

一、珠寶專業(yè)

培養(yǎng)學(xué)生具有首飾材料學(xué)、寶石學(xué)、色彩學(xué)、圖案學(xué)、首飾設(shè)計(jì)學(xué)、首飾營銷學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)并能熟練掌握鉆石分級(jí)、首飾表面處理、珠寶鑲嵌、珠寶首飾制作工藝等技能，并具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和正確運(yùn)用設(shè)計(jì)方法設(shè)計(jì)珠寶首飾的能力。本專業(yè)有制作與設(shè)計(jì)、營銷與鑒定等二個(gè)培養(yǎng)方向。通過專業(yè)理論的學(xué)習(xí)和職業(yè)技能的認(rèn)定，畢業(yè)后學(xué)生可在各類珠寶、首飾品企業(yè)、銀行、商場(chǎng)從事設(shè)計(jì)、制作、鑒定、營銷等工作。

二、服裝制作與設(shè)計(jì)專業(yè)

培養(yǎng)學(xué)生具有服裝材料、服裝構(gòu)成基礎(chǔ)和服裝設(shè)計(jì)表現(xiàn)手法等基礎(chǔ)知識(shí)，了解服裝生產(chǎn)設(shè)備分類、基本構(gòu)造和安全操作的知識(shí)，并能熟練掌握服裝制作工藝，具有依據(jù)服裝設(shè)計(jì)圖繪制工藝圖和裁剪圖、排料制版和制作服裝的技能。學(xué)生畢業(yè)后適合在輕工、紡織、商業(yè)、外貿(mào)等部門的服裝工廠或服裝設(shè)計(jì)單位從事服裝設(shè)計(jì)、制作或營銷等工作。

三、旅游管理專業(yè)

培養(yǎng)學(xué)生具有旅游學(xué)概論、旅游地理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游心理學(xué)、飯店管理理論、飯店服務(wù)、茶文化、茶藝表演等基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能。通過相關(guān)的職業(yè)技能鑒定，學(xué)生畢業(yè)后可在旅行社、旅游景點(diǎn)、各類展覽館、酒店、茶藝居、茶企業(yè)等企事業(yè)單位從事導(dǎo)游、服務(wù)、管理、營銷等工作。

四、電腦美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)

培養(yǎng)學(xué)生具備一定的藝術(shù)設(shè)計(jì)和電腦美術(shù)應(yīng)用知識(shí)，熟練使用計(jì)算機(jī)圖形設(shè)計(jì)軟件，掌握室內(nèi)裝飾裝潢設(shè)計(jì)、廣告標(biāo)志設(shè)計(jì)、動(dòng)漫畫設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、平面廣告制作、影視圖像、圖文印刷等方面的技能。學(xué)生畢業(yè)后可在廣告公司、裝飾公司、包裝公司、動(dòng)漫畫公司、出版印刷公司和雜志社等機(jī)構(gòu)從事圖文設(shè)計(jì)和排版工作，也可在各公司、企業(yè)的廣告部或網(wǎng)絡(luò)部從事電腦設(shè)計(jì)和制作。

五、電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)

培養(yǎng)在電子電器設(shè)備生產(chǎn)、服務(wù)、經(jīng)營和管理第一線工作的，具有綜合職業(yè)能力的安裝、調(diào)試、經(jīng)營與維修人員。畢業(yè)生主要面向電子電器設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè)、銷售和服務(wù)部門，從事日用電器、音頻視頻家用電器和辦公自動(dòng)化設(shè)備的裝配、調(diào)試、銷售和檢修等工作。

六、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與維護(hù)專業(yè)

培養(yǎng)學(xué)生具有一定的計(jì)算機(jī)軟、硬件基礎(chǔ)理論和較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)組裝、維修及網(wǎng)絡(luò)維護(hù)與管理能力的應(yīng)用型技術(shù)人才。畢業(yè)后可適應(yīng)現(xiàn)代企事業(yè)單位的需要，能在教育、科研、政府、企業(yè)、金融、證券、郵政、電信、交通、運(yùn)輸、保險(xiǎn)等行業(yè)，從事計(jì)算機(jī)應(yīng)用與網(wǎng)絡(luò)維護(hù)工作。

七、電腦財(cái)會(huì)與營銷專業(yè)

培養(yǎng)學(xué)生具備基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、企業(yè)財(cái)務(wù)管理、電算會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)原理、稅收基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、財(cái)政與金融、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用技術(shù)、審計(jì)原理、財(cái)經(jīng)應(yīng)用文、市場(chǎng)營銷等基礎(chǔ)知識(shí)。學(xué)生畢業(yè)后可在各類企事業(yè)單位、外資或合資公司從事財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)電算化和市場(chǎng)營銷工作。

八、烹飪專業(yè)

培養(yǎng)學(xué)生具備飯店、餐飲經(jīng)營、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、原材料選擇、調(diào)配、加工處理的基礎(chǔ)知識(shí)，熟練的中、西餐烹飪操作技能，烹飪生產(chǎn)成本核算、廚房各種設(shè)備工具的使用和養(yǎng)護(hù)的能力。學(xué)生畢業(yè)后可在旅游、餐飲、服務(wù)業(yè)等行業(yè)，從事烹飪（紅案、白案、中餐、西餐）等工作。