學(xué)校開設(shè)有服裝設(shè)計與工藝、汽車運用與維修、汽車營銷、染整技術(shù)、會計、計算機(jī)應(yīng)用(平面設(shè)計方向)、學(xué)前教育、電腦刺繡技術(shù)、美妝與形象設(shè)計等專業(yè)。2007年11月汽車運用與維修專業(yè)底盤實驗室建設(shè)被列為“泉州市政府為民辦實事工程”,汽車運用與維修專業(yè)實訓(xùn)基地為國家級共享型實訓(xùn)基地。服裝設(shè)計與工藝專業(yè)為泉州市級重點專業(yè),也是“為海西經(jīng)濟(jì)服務(wù)改革試點專業(yè)”。
該專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律和會計學(xué)等方面的知識和能力,能在企、事業(yè)單位及政府部門從事會計實務(wù)以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級專門人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求:該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)會計、審計和工商管理方面的基本理論和基本知識,受到會計方法與技巧方面的基本訓(xùn)練,具有分析和解決會計問題的基本能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力:
1.掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和會計學(xué)的基本理論、基本知識
2.掌握會計學(xué)的定性、定量分析方法
3.具有較強的語言與文字表達(dá)、人際溝通、信息獲取能力及分析和解決會計問題的基本能力
4.熟悉國內(nèi)外與會計相關(guān)的方針、政策和法規(guī)和國際會計慣例
5.了解本學(xué)科的理論前沿和發(fā)展動態(tài)
6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力。
石獅鵬山工貿(mào)學(xué)校位于南洋路南段服裝城對面,系由原鵬山師范學(xué)校改制后的“石獅鵬山工業(yè)學(xué)?!迸c原“石獅華僑職業(yè)中專學(xué)?!庇?000年合并而成,按地屬中專建制,為副處級單位,隸屬泉州市、石獅市共管,由石獅市人民政府主管。2002年更名為“石獅鵬山工貿(mào)學(xué)?!保?004年經(jīng)省教育廳重新評定為“省級重點中等職業(yè)學(xué)?!?,2009年2月,石獅鵬山工貿(mào)學(xué)校通過國家級重點中等職業(yè)學(xué)校評估,被教育部認(rèn)定為“國家級重點中等職業(yè)學(xué)?!保鞘{境內(nèi)唯一公辦中等職業(yè)學(xué)校。2008年秋季起,民辦泉州永信科技中等職業(yè)學(xué)校并入鵬山工貿(mào)學(xué)校。