食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

主干課程：食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品感官檢驗技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、食品營養(yǎng)與健康、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等。

培養(yǎng)目標(biāo)及就業(yè)方向：培養(yǎng)具備食品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)食品檢驗、質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等知識和技能的高端應(yīng)用型人才。從事食品、釀酒等相關(guān)行業(yè)質(zhì)量技術(shù)檢測、監(jiān)督工作。中糧班學(xué)員可優(yōu)先推薦在中糧集團有限公司就業(yè)。

食品加工技術(shù)專業(yè)

主干課程：食品微生物學(xué)、食品衛(wèi)生、焙烤食品生產(chǎn)技術(shù)、乳制品生產(chǎn)技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、食品檢驗技術(shù)、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)等。

培養(yǎng)目標(biāo)及就業(yè)方向：培養(yǎng)具備組織食品生產(chǎn)、產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、生產(chǎn)性文件的編制、食品品質(zhì)分析與控制管理等知識和技能的高端應(yīng)用型人才。從事食品及相關(guān)行業(yè)食品加工、安全管理、市場營銷工作。

應(yīng)用化工技術(shù)

主干課程：基礎(chǔ)化學(xué)、化工制圖、化工原理及單元操作實訓(xùn)、化工仿真操作實訓(xùn)、有機化工生產(chǎn)技術(shù)、化工儀表及自動化、化工機械設(shè)備基礎(chǔ)、精細化工生產(chǎn)技術(shù)、化工安全技術(shù)、化工產(chǎn)品分析與檢驗技術(shù)等。

培養(yǎng)目標(biāo)及就業(yè)方向：培養(yǎng)從事化工生產(chǎn)、建設(shè)、管理、銷售及新產(chǎn)品研發(fā)工作的高端技能型應(yīng)用人才。

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