食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

主干課程：食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、食品營養(yǎng)與健康、食品標準與法規(guī)等。

培養(yǎng)目標及就業(yè)方向：培養(yǎng)具備食品產業(yè)鏈生產經營相關環(huán)節(jié)食品檢驗、質量安全管理、營養(yǎng)指導與管理等知識和技能的高端應用型人才。從事食品、釀酒等相關行業(yè)質量技術檢測、監(jiān)督工作。中糧班學員可優(yōu)先推薦在中糧集團有限公司就業(yè)。

食品加工技術專業(yè)

主干課程：食品微生物學、食品衛(wèi)生、焙烤食品生產技術、乳制品生產技術、畜產品加工技術、食品安全與質量管理、食品檢驗技術、食品法律法規(guī)與標準等。

培養(yǎng)目標及就業(yè)方向：培養(yǎng)具備組織食品生產、產品設計與開發(fā)、生產性文件的編制、食品品質分析與控制管理等知識和技能的高端應用型人才。從事食品及相關行業(yè)食品加工、安全管理、市場營銷工作。

應用化工技術

主干課程：基礎化學、化工制圖、化工原理及單元操作實訓、化工仿真操作實訓、有機化工生產技術、化工儀表及自動化、化工機械設備基礎、精細化工生產技術、化工安全技術、化工產品分析與檢驗技術等。

培養(yǎng)目標及就業(yè)方向：培養(yǎng)從事化工生產、建設、管理、銷售及新產品研發(fā)工作的高端技能型應用人才。

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