三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院是經(jīng)海南省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的一所全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)院由中國交建投資建設(shè)，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院提供學(xué)術(shù)認(rèn)證，北京中瑞酒店管理學(xué)院負(fù)責(zé)運(yùn)營管理。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院位于海南省三亞市海棠灣，依山傍湖臨海，毗鄰三亞國際免稅城和海棠灣國際酒店產(chǎn)業(yè)帶，規(guī)劃用地362畝，其中，學(xué)院一期建設(shè)用地222畝，規(guī)劃建筑面積20.56萬㎡。酒店式建筑群古樸典雅，獨(dú)具特色，滿足洛桑酒店管理學(xué)院“沉浸式教育體驗(yàn)”的需求。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院堅(jiān)持“做莘莘學(xué)子成就夢想的引領(lǐng)者、企業(yè)優(yōu)秀人才的供給者、社會優(yōu)秀服務(wù)文化的倡導(dǎo)者”的創(chuàng)校使命，以中國現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展和海南自貿(mào)港建設(shè)需求為導(dǎo)向，充分借鑒瑞士洛桑百年的成功教學(xué)模式，深化教育教學(xué)改革，形成洛桑模式中國化的辦學(xué)特色，積極建設(shè)以學(xué)歷教育為基礎(chǔ)平臺、高端培訓(xùn)與國際教育同步發(fā)展的“一體兩翼”的辦學(xué)格局，形成特色鮮明和高水平辦學(xué)的專業(yè)集群，不斷提高社會服務(wù)能力，提升辦學(xué)實(shí)力，培養(yǎng)學(xué)生成為德技并修、具有國際視野和競爭力的創(chuàng)新型泛服務(wù)業(yè)高端人才，為服務(wù)海南自貿(mào)港建設(shè)、泛服務(wù)業(yè)行業(yè)人才培養(yǎng)和職業(yè)教育改革做出獨(dú)特貢獻(xiàn)，最終建成一所“特色鮮明、亞洲一流、政府放心、師生喜愛”的應(yīng)用型大學(xué)。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院秉承“知行合一、學(xué)以致用”的校訓(xùn)，踐行“尊重、專業(yè)、責(zé)任”的中瑞精神，緊緊圍繞海南自貿(mào)港和“三區(qū)一中心”建設(shè)所急需的泛服務(wù)業(yè)人才需求，開設(shè)酒店管理、旅游管理、經(jīng)濟(jì)與管理三大專業(yè)群十八個(gè)專業(yè)，培養(yǎng)符合海南自貿(mào)港建設(shè)發(fā)展亟需的泛服務(wù)業(yè)高端人才。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院堅(jiān)持“學(xué)習(xí)洛桑 融入業(yè)界”的辦學(xué)理念，建有酒店管理、西餐工藝、空中乘務(wù)等17個(gè)校內(nèi)實(shí)操教學(xué)點(diǎn)，11個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室；建成麓湖酒店等4個(gè)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地，實(shí)施“前店后校”獨(dú)特的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建具有鮮明特色的“教學(xué)運(yùn)營一體化”實(shí)踐教學(xué)體系，并與145家酒店及泛服務(wù)企業(yè)建立了穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，為學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)搭建良好平臺。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院根據(jù)洛桑教學(xué)模式對教師隊(duì)伍的要求，聘用行業(yè)一流企業(yè)中具有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的中高層管理者，把具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)操能力的匠人、能人充實(shí)到教師隊(duì)伍，同時(shí)通過組織“QLF”培訓(xùn)，選派骨干教師到瑞士洛桑進(jìn)修學(xué)習(xí)，組建校內(nèi)“QLF大使”團(tuán)隊(duì)，打造出一支符合洛桑教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的雙師型教師隊(duì)伍。

三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院系中國“旅游?酒店?餐飲”創(chuàng)新教育聯(lián)盟副理事長單位、三亞旅游酒店行業(yè)協(xié)會副會長單位、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位、海南省高職高專研究會副會長單位。學(xué)院通過與政府機(jī)構(gòu)、三亞市院士聯(lián)合會、行業(yè)協(xié)會，以及天津大學(xué)、大連海事大學(xué)等高校積極開展合作，共建“海南文旅康養(yǎng)研究院”“海南郵輪法治與發(fā)展研究院”“院士大講堂”“海南省中小學(xué)生研學(xué)旅行實(shí)踐教育基地”“海南中瑞美團(tuán)數(shù)字旅游研究院”“三亞旅游酒店業(yè)人才創(chuàng)新培養(yǎng)平臺”“三亞市退役軍人就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地”等科研和人才培養(yǎng)平臺，服務(wù)海南自由貿(mào)易港建設(shè)。