茶葉是世界三大無酒精飲料之一,也是我國的國飲,有著悠久的歷史,因此,在我國的眾多農(nóng)林高校中,均開設(shè)了茶學(xué)本科專業(yè),茶葉生產(chǎn)加工專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要擔(dān)任茶廠、茶葉生產(chǎn)基地、苗木繁育基地管理技術(shù)員;茶葉企業(yè)加工技術(shù)員、車間管理人員、質(zhì)檢員、評茶師;茶葉公司的業(yè)務(wù)員、銷售人員及茶藝工作人員。下面一起來看看2019修水縣職業(yè)中專茶葉生產(chǎn)加工專業(yè)怎么樣?
修水縣職業(yè)中專學(xué)校茶葉生產(chǎn)加工專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識,受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓(xùn)練,具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。
修水縣職業(yè)中專學(xué)校茶葉生產(chǎn)加工專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具備茶葉科學(xué)的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質(zhì)檢驗的基本知識和技能,從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營管理及貿(mào)易等工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
據(jù)統(tǒng)計表明,未來十年,我國茶業(yè)將會快速發(fā)展,各種茶業(yè)企業(yè)對茶學(xué)類高素質(zhì)技能型人才的需求將在1萬人左右。世界范圍內(nèi)興起的綠色消費和綠茶消費熱將進(jìn)一步拉動中國綠茶市場。綠茶上升,紅茶下降,深加工產(chǎn)品(軟飲料、速溶茶、冰茶、藥物茶)上升,茶業(yè)已成為世界性的飲料,以其芳香、解渴,保健的特點受到人們越來越廣泛的青睞。英國是非產(chǎn)茶國家,但茶葉進(jìn)口量位居世界首位,全國77%的任有飲茶習(xí)慣;美國是茶葉傳統(tǒng)消費大國,消費呈增長趨勢;埃及、巴墓斯坦近年來茶葉銷費增長較快;俄羅斯歷來是茶葉消費大國, 95%的居民有飲茶習(xí)慣,2003年進(jìn)口茶葉17萬噸,并隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,茶葉消費還有很大的市場發(fā)展空間。
由于學(xué)校發(fā)展迅速、教學(xué)質(zhì)量高,辦學(xué)特色鮮明,社會聲譽愈來愈高,慕名來校參觀學(xué)習(xí)的外地、外縣職業(yè)學(xué)校連續(xù)不斷,也得到省、市、縣領(lǐng)導(dǎo)的肯定和上級政府、教育行政部門的嘉獎。省教育廳漆權(quán)廳長、于玉梅副廳長、市教育局歐陽春局長、胡建民副局長等領(lǐng)導(dǎo)多次蒞臨學(xué)校指導(dǎo)工作。學(xué)校先后多次被評為修水縣綜合先進(jìn)單位,九江市職業(yè)教育先進(jìn)單位,教學(xué)質(zhì)量優(yōu)勝單位,江西省職業(yè)教育先進(jìn)單位、招生就業(yè)先進(jìn)單位。2003年又被教育部授予“全國職業(yè)技術(shù)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進(jìn)單位”榮譽稱號。