酒店管理學(xué)院是石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院直屬學(xué)院,設(shè)有酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè)。其中酒店管理專業(yè)為重點(diǎn)建設(shè)特色專業(yè)。
現(xiàn)有在校生400余人,教職工42人。其中專任教師22人,具備碩士學(xué)位15人,教授2人,副教授4人,講師11人,具有高級(jí)職稱教師占專任教師27.3%;具有多年行業(yè)經(jīng)歷、管理經(jīng)驗(yàn)豐富的“雙師型”教師22人,占專任教師100%。學(xué)生管理人員6人,實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)及經(jīng)營管理人員14人。常年聘請(qǐng)行業(yè)中、高層管理人員擔(dān)任兼職教師。
設(shè)有餐飲管理項(xiàng)目部、客房管理項(xiàng)目部、經(jīng)營管理項(xiàng)目部、旅游管理項(xiàng)目部、綜合辦公室。校內(nèi)有三棟酒店式的實(shí)訓(xùn)基地,總面積17700多平方米,承擔(dān)著教學(xué)、實(shí)訓(xùn)與運(yùn)營。校外與多家高端旅游企業(yè)、星級(jí)酒店建立合作協(xié)議,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享。
我院緊緊圍繞“優(yōu)秀員工的搖籃、職業(yè)經(jīng)理的基地”的辦學(xué)理念,以教學(xué)經(jīng)營一體化的模式,在人才培養(yǎng)模式上進(jìn)行改革,充分利用校內(nèi)設(shè)施先進(jìn)完備的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,以真實(shí)的工作過程為主線,實(shí)行“教、學(xué)、做、用一體化”的教學(xué)模式,把綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的培養(yǎng)貫穿于整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的始終。密切聯(lián)系行業(yè)企業(yè),在人才培養(yǎng)方案制定、課程開發(fā)、課程標(biāo)準(zhǔn)制訂、教學(xué)實(shí)施、考核評(píng)價(jià)、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等方面與行業(yè)企業(yè)進(jìn)行深度合作,實(shí)施“雙主體”育人。對(duì)學(xué)生重視養(yǎng)成教育,開展家和文化,立足石家莊、服務(wù)京津冀、輻射國內(nèi)外,為旅游酒店行業(yè)輸送高素質(zhì)管理人才。
酒店管理學(xué)院與韓國濟(jì)州觀光大學(xué)簽署合作協(xié)議,建立姊妹院校關(guān)系,可以到韓國學(xué)習(xí)深造及實(shí)踐,拓寬視野,增長見識(shí),在學(xué)生外語應(yīng)用能力的培養(yǎng)上,除開設(shè)英語外,還聘請(qǐng)韓國教師講授韓語,學(xué)生可獲得國外實(shí)習(xí)和就業(yè)的機(jī)會(huì)。
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