高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

培養(yǎng)目標(biāo)：高星級(jí)酒店中高級(jí)管理人員及服務(wù)人員。職業(yè)證書：茶藝師  普通話證書升學(xué)方向：可通過(guò)河北省單招考試升入河北旅游職業(yè)學(xué)院或其它相關(guān)院校進(jìn)行大專階段學(xué)習(xí)，成績(jī)合格畢業(yè)后頒發(fā)該校全日制大專畢業(yè)證書。大專畢業(yè)后可繼續(xù)進(jìn)行專升本學(xué)習(xí)，也可出國(guó)研修深造。

核心課程：導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法律法規(guī)、旅游地理、景點(diǎn)講解、民俗與風(fēng)物特產(chǎn)、古建筑與園林、禮儀等。就業(yè)方向：各大知名旅行社及景區(qū)（合作企業(yè)：河北康輝國(guó)際旅行社、河北國(guó)際旅行社、河北天鵝國(guó)際旅行社、錦華國(guó)際旅行社、西柏坡景區(qū)、正定古城旅游區(qū)、西部長(zhǎng)青景區(qū)等）。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食

培養(yǎng)目標(biāo)：高星級(jí)酒店中餐烹調(diào)師及廚房管理人員。職業(yè)證書：中級(jí)烹調(diào)師 中式面點(diǎn)師 普通話證書升學(xué)方向：可通過(guò)河北省單招考試升入河北旅游職業(yè)學(xué)院或其它相關(guān)院校進(jìn)行大專階段學(xué)習(xí)，成績(jī)合格畢業(yè)后頒發(fā)該校全日制大專畢業(yè)證書。