廈門旅游學校具有百年悠久的歷史,為首批國家級重點職業(yè)學校。學校以"人格高尚,基礎寬厚,技能嫻熟,特長明顯,終身發(fā)展"為育人目標,以"自信、負責、博愛、發(fā)展、創(chuàng)新"為教育主題,在校內實行"校園酒店式管理"。學校師資力量雄厚,教學設備先進,教育教學現代化程度高,是一所校風端正,具有現代教育理念,辦學特色鮮明、朝氣蓬勃的現代化學校。
學校開設旅游管理、導游、空乘與涉外禮儀、空港服務與營銷、幼兒教育、烹飪、西餐與調酒、國際會展、旅游商務英語、旅游電子商務、電腦圖像制作、金融財會、會計與統(tǒng)計等專業(yè)。
經福建省教育廳批準,我校與福建省教育學院合作,2004年開始招收旅游管理專業(yè)五年制(3+2)大專班,學校為畢業(yè)生開辟了就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、升學、出國留學等多元化的出路。學校設有高額獎學金和各項獎勵制度,實施"助學計劃",對綜合表現優(yōu)秀、學有進步、學有所成的學生發(fā)放獎學金;對家庭困難,表現良好的學生給予資助;對特長明顯,技能嫻熟,積極參加各項活動和競賽并獲得優(yōu)異成績的學生給予物質獎勵。學校在不斷提高辦學質量的同時,加大改革力度,努力開拓,銳意進取,與時俱進,全面提升品位,加速向更高的目標發(fā)展。
現有全日制在校生2000多人。全校教職工180多人,其中專任教師130人,高級教師30人。
學校辦學質量不斷提高,教育教學水平深受社會各界的一致好評。
2004年,我校497名畢業(yè)生中有187名學生參加高考,全部被高等院校錄取,升學率達100%。其余310名學生全部就業(yè)就業(yè)率達100%。2005年500名應屆畢業(yè)生,除142名學生參加高考外,其余學生在年初就已全部實現就業(yè),分別被各航空公司、機場、銀行、電信部門、涉外公司、政府機關、星級酒店、旅行社等企事業(yè)單位錄用,就業(yè)率高達100%,出現畢業(yè)生供不應求的喜人局面。
我校烹飪專業(yè)2002年被國家教育部確定為國家級示范專業(yè)。