農(nóng)業(yè)水利工程專業(yè)是以水文學(xué)和水力學(xué)及工程力學(xué)為基礎(chǔ)，研究利用灌溉排水工程措施調(diào)節(jié)農(nóng)田水分狀況和改變區(qū)域水情分布，消除水旱災(zāi)害，科學(xué)利用水資源，為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和改善生態(tài)環(huán)境服務(wù)的綜合性學(xué)科。

農(nóng)業(yè)水利工程主要研究灌排工程學(xué)、水文學(xué)、水力學(xué)和工程力學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能，以農(nóng)業(yè)灌溉為主，也涉及到城市和工業(yè)用水領(lǐng)域，進(jìn)行水利工程的勘測(cè)、規(guī)劃、設(shè)計(jì)等。例如：農(nóng)田灌溉技術(shù)的研究，農(nóng)業(yè)防洪防澇，雨水的集蓄利用，城市污水的排放處理，“南水北調(diào)”等跨流域調(diào)水工程的設(shè)計(jì)等。

水文學(xué)、工程力學(xué)，水力學(xué)、土力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、土壤農(nóng)作學(xué)、水利工程施工、灌溉與排水工程學(xué)、水資源規(guī)劃利用與管理、水工建筑物等。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)發(fā)展以及水危機(jī)的日益加劇，我國(guó)的農(nóng)業(yè)水利工程學(xué)科已經(jīng)由過去的以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)為中心內(nèi)容，擴(kuò)展到了城市供水、城市綠地灌溉、城市污水處理及防洪、城市噴泉設(shè)計(jì)、跨流域調(diào)水、水利現(xiàn)代化、生態(tài)環(huán)境建設(shè)與保護(hù)等諸多領(lǐng)域。畢業(yè)生主要在農(nóng)業(yè)水利、水電、水保等部門從事水利工程勘測(cè)、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、管理和試驗(yàn)研究以及教學(xué)、科研等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。