廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院是廣東省人民政府1985年批準(zhǔn)設(shè)立、教育部備案的一所全日制公辦普通高等學(xué)院，正廳級建制。建院之初，學(xué)院名廣東省科技干部進(jìn)修學(xué)院，主要承擔(dān)廣東省科技管理干部的繼續(xù)教育培訓(xùn)任務(wù)，被科技部稱譽為“地方繼續(xù)教育的一顆明珠”。1989年更名為廣東省科技干部學(xué)院，1996年成為廣東省首批舉辦普通高職教育的院校之一。2001年與珠海市政府合作共建珠海校區(qū)。2003年經(jīng)教育部批準(zhǔn)由成人高校改制為普通高等學(xué)院，并繼續(xù)承擔(dān)科技干部培訓(xùn)的任務(wù)。2007年學(xué)校從廣東省科技廳整建制劃轉(zhuǎn)廣東省教育廳管理。

廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院于2008年12月以“優(yōu)秀”成績通過教育部高職高專人才培養(yǎng)工作評估。2010年被廣東省人民政府授予“廣東省職業(yè)技術(shù)教育工作先進(jìn)集體”榮譽稱號。2010年被教育部、財政部確定為國家示范性（骨干）高職院校立項建設(shè)單位。2016年3月以“良好”成績通過驗收，成為國家示范性（骨干）高職院校。2016年7月被廣東省科學(xué)技術(shù)廳確定為省“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范校。2016年11月被廣東省教育廳確定為一流高職院校立項建設(shè)單位。2019年7月被教育部確定為“國家優(yōu)質(zhì)?？聘叩嚷殬I(yè)院?！?。2019年10月被教育部、財政部確定為“中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃建設(shè)單位”。2022年獲黃炎培職業(yè)教育獎“優(yōu)秀學(xué)校獎”。2016年被國際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)博覽會組委會授予“全國高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范?！睒s譽稱號。2016、2017、2018連續(xù)三年入選全國高等職業(yè)院校服務(wù)貢獻(xiàn)50強。2018年入選全國高等職業(yè)院校教學(xué)資源50強。2019年入選全國高等職業(yè)院校育人成效50強。2021年入選全國高職院?！胺?wù)貢獻(xiàn)典型學(xué)?！薄百Y源建設(shè)優(yōu)勢學(xué)?！薄敖處煱l(fā)展指數(shù)優(yōu)秀院?！?。2022年入選中國高校產(chǎn)教融合50強。2023年被廣東省教育廳確定為省高等職業(yè)教育數(shù)字化標(biāo)桿學(xué)校立項建設(shè)單位。

廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院校園面積2012畝，建筑面積67.59萬㎡。教學(xué)儀器設(shè)備3.97萬臺（套），教學(xué)科研儀器設(shè)備值30949余萬元。館藏圖書186萬余冊、電子圖書數(shù)字資源量近6萬GB。多媒體教室128間，智慧教室20間。校內(nèi)實驗實訓(xùn)室459個，校外實習(xí)實訓(xùn)基地175個。建成國家級生產(chǎn)性實訓(xùn)基地2個，國家級技能大師工作室1個，國家級應(yīng)用人才培養(yǎng)中心1個，省級校內(nèi)實踐教學(xué)基地13個，省級大學(xué)生校外實踐教學(xué)基地10個，省級公共實訓(xùn)中心4個，省級協(xié)同育人平臺1個，省級技能大師工作室1個。學(xué)校是科技部、省科技廳、教育廳、人事廳認(rèn)定的“國家級星火培訓(xùn)基地”“廣東科技人才基地”“廣東省中職學(xué)院教師繼續(xù)教育基地”“廣東省專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育基地”。

廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院牽頭建立了政校行企共同參與，政府主導(dǎo)的區(qū)域職教集團(tuán)——珠海市職教集團(tuán)，依托職教集團(tuán)成立了學(xué)校校企合作理事會、專業(yè)群建設(shè)指導(dǎo)委員會。發(fā)揮職教集團(tuán)的橋梁作用，采用以“產(chǎn)業(yè)學(xué)院”為載體的產(chǎn)教融合校企協(xié)同育人模式，學(xué)校與華為技術(shù)有限公司等630余家企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，其中有24家被省發(fā)改委立項為產(chǎn)教融合型企業(yè)培育單位。學(xué)校與企業(yè)合作共建了21個產(chǎn)業(yè)學(xué)院，依托在建的產(chǎn)業(yè)學(xué)院平臺，通過舉辦項目班、訂單班、現(xiàn)代學(xué)徒制等多種方式。

圍繞學(xué)校重點打造“互聯(lián)網(wǎng)+科技特色”的發(fā)展定位，學(xué)校成為廣東省“互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范?！?。學(xué)校深化科研體制機制改革，通過建立以“標(biāo)志性成果庫”為成果導(dǎo)向的科研與社會服務(wù)機制、完善科研平臺和科研項目的培育機制等措施，推動了學(xué)?？蒲信c社會服務(wù)工作的發(fā)展。構(gòu)建了2個國家級協(xié)同創(chuàng)新中心“軟件工程應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新中心”、“廣科三一海工協(xié)同創(chuàng)新中心”和1個國家級眾創(chuàng)空間“廣科Mi眾創(chuàng)空間”，打造了以“廣東省智慧職教工程技術(shù)研究中心”為代表的18個省級科研平臺，培育了以“珠海市先進(jìn)裝備制造與材料成型技術(shù)重點實驗室”為代表的4個市級科研平臺和以“智媒體與社會治理研究院”為代表的26個校級科研平臺，為服務(wù)粵港澳大灣區(qū)的建設(shè)提供智力支撐。